子どもの食育
デザート
調理時間：15分
チョコ寒天
バレンタインにもおすすめ！
材料(6人分)
| A | |
|---|---|
| 砂糖 | 40g |
| ココアパウダー | 20g |
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 100ｍＬ |
| 牛乳 | 250ｍL |
| いちご | 6個 |
| ミント | 適宜 |
作り方
| 1 | 鍋にAを入れて混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | ①に水を少量ずつ加えながら練り、全量水が入ったら中火にかける。沸騰したら弱火にして2分間煮立たせて寒天を煮溶かし、牛乳を加えて温める |
| 3 | ザルでこしながらバットに流し入れて、粗熱が取れたらラップをかけ冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 4 | ③を食べやすく切り、盛り付けて、縦に3等分切ったいちごとミントを添える |
- 一人分栄養量
- エネルギー70Kcal、たんぱく質2.1g、脂質2.3g、食塩相当量0.0g
チョコレートを使わなくても、生チョコのような食感が味わえます。※「お腹が空かないダイエットのススメ」から抜粋