子どもの食育

主食

調理時間：15分

トマトチーズうどん

和風だしベースに、トマトの酸味がほどよく効いたさっぱりスープです

1	玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。小松菜はゆでて食べやすい長さに切る。
2	鍋にオリーブ油を入れ火にかけ、ベーコン、玉ねぎの順に加えて炒める。
3	玉ねぎが透き通ってきたらトマトを加え、ヘラでつぶす。沸騰したらだし汁を加え、☆で味を調え、中火弱で5分程煮る。
4	粉チーズの半量、うどんを加え、うどんが温まったら器に盛り、小松菜をのせて残りの粉チーズをふる。

スープをトマト鍋のつゆとしてもお楽しみいただけます。