子どもの食育
副 菜
調理時間：20分
ごろごろサラダ
お子様と一緒に作れる簡単サラダです！
材料(1人分)
| さつまいも | 25ｇ |
|---|---|
| にんじん | 15ｇ |
| きゅうり | 20ｇ |
| プロセスチーズ | 5ｇ |
| A | |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 酢 | 小さじ1/4 |
| B | |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| レモン汁 | 小さじ1/4 |
作り方
| 1 | にんじんは皮をむき、さつまいもは皮ごと、きゅうり、チーズを1cm角に切る。さつまいもは水にさらす。 |
|---|---|
| 2 | さつまいもとにんじんはゆで、水けを切った後Aで下味をつける。 |
| 3 | ①と②にBを加えて混ぜ合わせる。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー101kcal、たんぱく質1.8ｇ、脂質5.9ｇ、食塩相当量0.3ｇ
チーズが入ることでカルシウムも補えます。※「平成25年おやこの食育教室」より抜粋。