子どもの食育
デザート
調理時間：20分
抹茶パンケーキ
抹茶味の和風パンケーキです！
材料(1人分)
| ホットケーキミックス | 25ｇ |
|---|---|
| A | |
| 抹茶 | 大さじ1/8 |
| 砂糖 | 大さじ1/4 |
| 卵 | 1/8個 |
| B | |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| 水 | 23ml |
| チーズクリーム | |
| カッテージチーズ | 25ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 生クリーム | 大さじ2/3 |
| 甘納豆 | 5ｇ |
作り方
| 1 | ホットケーキミックスにAを加えて混ぜる。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに卵とBを合わせて混ぜ、①を加えてなめらかに混ぜる。 |
| 3 | 樹脂加工のフライパンを弱火で温め、②を楕円形に流し入れる。表面がプツプツしてきたら返し、中まで焼けたら取り出す。手で触れるくらいになったら軽く折り曲げ、冷ましておく。 |
| 4 | カッテージチーズと砂糖を混ぜ、泡立てた生クリームを合わせる。これをパンケーキにはさみ、甘納豆を散らす。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー243kcal、たんぱく質10.0ｇ、脂質7.9ｇ、食塩相当量0.6ｇ
カッテージチーズを使うことで、おいしくカロリーダウンできます。※「平成20年度 よい食生活をすすめるためのしおり」より抜粋