子どもの食育
主 菜
調理時間：25分
しゅうまい
手づくりでとってもおいしい！
材料(1人分)
| 豚ひき肉 | 50ｇ |
|---|---|
| たまねぎ | 1/8個 |
| しいたけ | 10ｇ |
| A | |
| ごま油 | 小さじ1/4 |
| 水 | 大さじ1/4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| B | |
| おろししょうが | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1/3 |
| 冷凍むきエビ | 5個 |
| しゅうまいの皮 | 5枚 |
| サラダ菜 | 適宜 |
作り方
| 1 | 玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 豚ひき肉にAを入れて粘りが出るまでよく練る。①、Bを加えて混ぜる。 |
| 3 | ②を5等分に分けて、丸める。 |
| 4 | しゅうまいの皮を手に広げ、③をのせてカップ型に包み、エビを上にのせる。 |
| 5 | 蒸し器に水を入れ、布を引いて④をならべ8～10分蒸す。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー202kcal、たんぱく質14.4ｇ、脂質9.9ｇ、食塩相当量0.5ｇ
簡単に包めるのでお子様も一緒に作れます。※「平成23年度 おやこの食育教室」より抜粋