子どもの食育

主菜

調理時間：20分

ミートローフ

卵や彩り豊かな野菜入りでボリューム満点

1	玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れ、レンジ（600W）で1分加熱し冷ましておく。
2	卵はゆでて縦2等分に切っておく。アスパラは固い部分を取り除き、にんじんは細切りにして、それぞれゆでておく。
3	ボウルに合挽き肉と1⃣、Ⓐを入れて練るようにして混ぜる。
4	ラップの上に3⃣を四角く広げ、2⃣とコーンを中心に置いて巻き棒状に形を作ってラップをきっちり巻き、耐熱皿に置いて3分30秒レンジで加熱する。
5	4⃣のラップをはずし、合わせたⒷを塗ってラップなしでさらに1分30秒レンジで加熱する。
6	⑤の粗熱が取れたらベビーリーフ、ミニトマトとともに皿に盛りつける。

電子レンジで簡単料理！ぜひ、お子様と一緒に作ってみてください。「平成29年度　学生のための食活ガイド」から抜粋