大人の食育
主 食
調理時間:15分
キムチーズチャーハン
ほどよい辛さで大人の味!

材料(1人分)
| 白菜キムチ | 35g |
|---|---|
| ニラ | 7g |
| 長ねぎ | 15g |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 豚ひき肉 | 40g |
| ごはん | 150g |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 溶けるチーズ | 10g |
| 卵 | 1個 |
作り方
| 1 | 白菜キムチとニラは粗く刻む。長ねぎは小口切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンを熱し、ごま油小さじ1/2でひき肉を炒める。色が変わってパラパラになったら白菜キムチ、長ねぎ、ごはんを加えごはんをほぐすように炒める。 |
| 3 | コチュジャン、塩、こしょうで調味し、最後にニラ、溶けるチーズを加えひと混ぜして火を止める。 |
| 4 | 器に③を盛り、目玉焼きを作ってのせる。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー535kcal、たんぱく質21.6g、脂質19.5g、塩分2g

チーズをいれることで味がまろやかになります。