大人の食育

副 菜

調理時間:10分

にらの韓国風炒めなます

ニラの美味しくなるこの時期に是非!
にらの韓国風炒めなます

材料(1人分)

にら50g
人参10g
キャベツ20g
生しいたけ1枚
☆砂糖小さじ1/2
☆醤油小さじ1弱
☆酢大さじ1/2
ごま油小さじ1/2
にらの韓国風炒めなますzoom

作り方

1 にらは5cmの長さに切る。人参は皮を剥いて4cm長さの千切り。キャベツも同様に切る。しいたけは石づきを取って薄切りにする。
2 フライパンにごま油を熱して、火の通りにくい人参から入れ炒め、少ししんなりしたら、キャベツ、しいたけを加え炒め合わせる。
3 最後にニラを加えてひと炒めする。
4 ③に☆を加える。
一人分栄養量
エネルギー63kcal、たんぱく質1.85g、脂質0.2g、塩分0.7g
Point

きのこは、しめじやえのきだけでも美味しいです。\015\012※「横浜市緑区食生活等改善推進会料理集」より抜粋