大人の食育

主食

調理時間：15分

オクラととろろの豚しゃぶ丼

疲労回復の効果がある食材をたっぷり使った丼メニューです。もずく酢の酸味でさっぱりといただけます。

1	オクラは板ずりしてさっと茹で、８㎜厚さに切る。同じ湯に酒を加えて豚肉を茹でる。長芋はすりおろす。
2	器にごはんを盛り、豚肉、長芋、もずくを盛ってオクラを散らし、卵黄をのせる。
3	aを混ぜて②にかける。

肉や野菜もしっかり摂って、夏バテを予防しましょう。