春のレシピ
副 菜
調理時間：30分
ふわふわキッシュ
桜エビの塩気で風味がグンとアップ！
材料(1人分)
| 長芋 | 50g |
|---|---|
| ブロッコリー | 30g |
| 玉ねぎ | 50g |
| にんじん | 20g |
| 6Pチーズ | 20g |
| 桜海老 | 2g |
| 卵 | 1/2個 |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 適宜 |
作り方
1 |
長芋はひげを取り、皮ごとすりおろす。 |
|---|---|
2 |
ブロッコリー、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、チーズは1㎝角に切る。 |
3 |
ボウルに①の長芋を入れ、②の野菜とチーズを加え桜海老、卵、塩、こしょうを混ぜ合わせ器に入れる。 |
4 |
オーブントースター(1200W)で13分程こんがり焼く。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー188kcal、たんぱく質12.5g、脂質8.9g、食塩相当量1.8g
長芋のひげはガスコンロで焼くときれいに取れます。 長芋の皮は栄養価が高いので皮ごとおろすのがオススメです。 ※「平成24年度 よい食生活をすすめるためのしおり」から抜粋