高齢者の食育
デザート
調理時間：40分
もっちり紅茶のヨーグルトケーキ
水切りヨーグルトが材料のポイント
材料(18cmパウンド型1台分)
| プレーンヨーグルト | 400ｇ |
|---|---|
| （水切りヨーグルト） | 200ｇ |
| ホットケーキミックス | 200ｇ |
| 卵 | 2個 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 紅茶（ティーバッグ） | 2袋分 |
作り方
| 1 | オーブンを180℃に予熱する。パウンド型にクッキングシートを敷く。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。パウンド型に流しいれる。 |
| 3 | オーブンに②をいれて30分焼く。 |
| 4 | ＜水切りヨーグルトの作り方＞ |
| 5 | ボウルの上にザルをのせてクッキングペーパーを2枚敷き、プレーンヨーグルトを入れる。ラップをして冷蔵庫で一晩おく。 |
- 一人分栄養量
- エネルギー186kcal、たんぱく質5.8ｇ、脂質7.1ｇ、食塩相当量0.4ｇ
乳酸菌には腸内環境を整える働きがあります。また、紅茶にはリラックス効果があるとされています。 ※「令和3年度 生涯骨太クッキング」より抜粋